En Shanghái, se está gestando una revolución del café.
Philip Han, el fundador de Hi-Dolphin Robot Technology, cree que sus innovadores quioscos de café robóticos pueden transformar la forma en que las personas disfrutan su taza diaria de café.
Fundada en 2018, la empresa ha desarrollado “Cofe+”, un quiosco robótico autónomo que ofrece una experiencia de preparación de café completamente automatizada.
El Cofe+ presenta varias ventajas: es más rentable de operar, requiere poco mantenimiento y garantiza una calidad constante en el café.
Funciona las 24 horas
Este pequeño quiosco de café ofrece una variedad de opciones. Permite a los clientes elegir entre dos tipos de granos, dos tamaños de taza y tres opciones de temperatura (fría, caliente y con hielo).
Además, los clientes tienen control total sobre la intensidad del café, la temperatura, el nivel de dulzura y la cantidad de hielo. Este barista robótico de última generación tiene el potencial de servir más de 50 sabores.
Curiosamente, todo el sistema requiere menos de 2.5 metros cuadrados de espacio y pesa alrededor de 800 kg. También puede funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
La pieza central del quiosco es un “brazo robótico de cuatro ejes” que realiza todo el proceso de preparación del café, desde llenar las tazas hasta entregarlas a los clientes. El robot maneja cada paso con precisión y eficiencia.
Según el South China Morning Post, la automatización del quiosco permite una preparación rápida del café, con un tiempo de elaboración de alrededor de 50 segundos. Tiene una capacidad diaria de aproximadamente 300 bebidas.
El Cofe+ es limpio e higiénico. Está cerrado con vidrio y cuenta con protección incorporada contra insectos y bacterias. También tiene funciones de autolimpieza y mantiene la leche a una temperatura constante.
“El quiosco robótico de café COFE+ está completamente cerrado para la esterilización y eliminación de polvo, desinfecta y limpia de manera inteligente, y funciona las 24 horas del día. Puede producir continuamente entre 200 y 300 tazas con un solo recambio, requiriendo solo 30 minutos de mantenimiento al día”, señaló la página web.
La empresa destaca el ahorro de costos como la principal ventaja de usar quioscos de café robóticos. Hi-Dolphin afirma que operar un quiosco completamente automatizado es aproximadamente un 90% más barato que manejar una cafetería tradicional. Además, requiere menos personal.
Curiosamente, cada quiosco puede ser reabastecido y preparado para funcionar en menos de 30 minutos, permitiendo que una persona encargada de mantenimiento maneje hasta 10 quioscos al día.
Más de 500 ubicaciones
Según el sitio web, el quiosco ha pasado por cinco iteraciones de producto, lo que refleja mejoras continuas en su diseño y funcionalidad.
El Cofe+ ofrece una manera conveniente y sin contacto de pedir un café. Simplemente seleccionas la bebida que deseas, pagas y esperas unos segundos para que tu bebida esté lista.
Su diseño compacto y versatilidad lo hacen ideal para una amplia variedad de entornos.
Se ha instalado en más de 500 ubicaciones, incluidos hospitales, museos, librerías, templos, puntos turísticos y centros de investigación en China.
Según SCMP, Hi-Dolphin cree que sus quioscos robóticos de café pueden ayudar a las cafeterías chinas a sobrevivir a la recesión económica. Muchas cafeterías en China han cerrado debido a la difícil situación económica, pero la tecnología de Hi-Dolphin ofrece una posible solución.
